Seguramente has escuchado hablar de los jugos verdes détox porque están muy de actualidad. Esto es porque mucha gente quiere cambiar su alimentación para llevar una vida más saludable y con este tipo de zumos pueden ingerir la cantidad recomendada de frutas y verduras al día de una forma más fácil.
Incluso son muchos los famosos que los toman y los han hecho populares porque consiguen mejorar su salud y también su aspecto físico.
Son muchos los beneficios de tomar estos zumos a partir de frutas y verduras crudas diariamente, a continuación te nombro los principales:
- Eliminar toxinas de tu cuerpo, de ahí viene su nombre (détox).
- Los jugos verdes proporcionan gran cantidad de nutrientes, lo que es una gran ayuda para lograr tomar la cantidad diaria recomendada de vitaminas y minerales.
- Ayudan a perder peso. El motivo es porque este tipo de zumos tienen pocas calorías y suelen ser ricos en fibra, de esta forma hace que te sientas saciado y que quieras comer menos.
- Te aportan energía. Al introducir gran cantidad de nutrientes en nuestro cuerpo, no ayuda a mejorar nuestro nivel de energía e incluso de concentración.
- Mejoran la digestión y te hacen sentir más ligero. Estos zumos, al llevar vegetales como el jengibre o el apio, ayudan a reducir la inflamación y regulan el tránsito intestinal gracias a la fibra que aportan.
- Si utilizas los ingredientes adecuados, puedes reducir la presión arterial y mejorar el funcionamiento del corazón, ya que depuran y oxigenan la sangre.
- Retrasan el envejecimiento celular, gracias a sus propiedades antioxidantes.
Hemos hablado de los beneficios en general de este tipo de jugos, pero dependiendo de los ingredientes que utilices, te servirá para un beneficio en concreto como puede ser la retención de líquidos, la fatiga, el insomnio, la ansiedad, etc.
Cómo preparar un jugo verde détox
Para preparar un zumo verde tienes varias opciones, pero todas son fáciles de preparar, por eso su popularidad está en alza, porque cualquiera puede hacerlos en casa.
Lo que necesitarás tener es una licuadora, aunque lo ideal sin duda sería un extractor de zumo cold press. Es decir, un tipo de licuadora que en lugar de ser centrífuga, es de extracción en frío.
Son los más recomendados porque este tipo de extractores consiguen obtener muchas más propiedades en los zumos que preparan y además, al funcionar a una velocidad muy lenta, no generan calor y por lo tanto las frutas y verduras no se oxidan.
En conclusión, para hacer un jugo verde solo necesitas frutas y verduras crudas y un pequeño electrodoméstico (licuadora o extractor). Estos zumos son una buena base para cualquier dieta détox, pero ten en cuenta que una dieta de este tipo no solo consiste en tomar zumos.
Dietas détox
Gracias a la popularidad que han adquirido en los últimos tiempos los jugos verdes, mucha gente piensa que esta es la única forma que tienen de desintoxicar su cuerpo.
Pero lo cierto es que simplemente eliminando de la dieta alimentos refinados, alcohol, cafeína o azúcar, vas a notar un cambio en el cuerpo en pocos días, ya que se va a desintoxicar de sustancias que no son beneficiosas.
De todas formas, lo mejor sería no hacer un cambio en la dieta de forma radical, ya que eso puede hacer que tu cuerpo se note más cansado de lo habitual. Lo mejor es ir cambiando hábitos de forma progresiva, y si notas que te sientes más cansado, es recomendable incluso cesar la actividad física durante unos días hasta que te sientas con más energía.
Por tanto, los jugos verdes son de gran ayuda, ya que aportan gran cantidad de nutrientes y de sustancias que ayudan a limpiar nuestro organismo, y tomarlo es mucho más sencillo que ingerir la misma cantidad de frutas y verduras de cualquier otra forma.
