Mejores barbacoas
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Datos técnicos
Ajustes de temperatura | ||||||||||||||||||
| Sí | No | Sí | Sí | Sí | Sí | No | Sí | Sí | No | Sí | Sí | Sí | No | No | Sí | Sí | Sí | |
Superficie de Cocción | ||||||||||||||||||
| 1500 cm2 | 57 cm diámetro | 55 x 33 cm | 52 x 44 cm | 1700 cm2 (50 x 34 cm) | 1634 cm2 (43 x 38 cm) | 56 x 42,5 cm | 31 cm diámetro | 43 cm x 32 cm | 34,5 cm diámetro | 45 x 35 cm | 78 x 45 cm | 996 cm2 (41,5 x 24 cm) | 70 x 35 cm | 2 x 35 x 37 cm | 740 cm2 (37 x 20 cm) | 40,5 x 25,5 cm | 44 x 43 cm | 874 cm2 (38 x 23 cm) + 8 bandejas raclette |
Ruedas | ||||||||||||||||||
| No | Si | 2 | Si | No | Si | Si | No | No | No | 2 | 4 | No | Si | Si | No | No | 4 | No |
Peso | ||||||||||||||||||
| 6,5 Kg | 12 Kg | 26 Kg | 9 kg | 2,86 Kg | 9,45 Kg | 26 Kg | 3,8 kg | 11 kg | 4 kg | 17 Kg | 60 Kg | 7 Kg | 1,8 | 15 Kg | 2,2 kg | 7 Kg | 43 Kg | 2,86 Kg |
N° de Personas | ||||||||||||||||||
| 4-6 | 10 | 8 | 10 | 6-8 | 4-6 | 10 | 4 | 2-4 | 4 | 10 | 10 | 4 | 10 | 10 | 2-4 | 4 | 10 | 2-4 |
Tipo de cocción | ||||||||||||||||||
| Eléctrica | Carbón | Gas | Gas | Eléctrica | Eléctrica | Carbón y leña | Eléctrica | Eléctrica | Carbón | Gas | Gas | Eléctrica | Carbón | Carbón | Eléctrica | Gas | Gas | |
Dimensiones | ||||||||||||||||||
| 58 x 96 cm | 80 x 33,5 x 40 cm | 145 x 122 x 66 cm | 34,5 x 50 x 88 cm | 84 x 52 x 91 cm | 147 x 61 x 122 cm | 34 x 22 x 34 cm | 43 x 37 x 42 cm | 98x48x124 cm | 160 x 115,6 x 65 cm | 62 x 41 x 16,5 cm | 101 x 70 x 94 cm | 94 x 43 x 92 cm | 47,7 x 36,7 x 12,5 cm | 37 x 42 cm | 137,5 x 59,4 x 115,5 cm | 38,1 x 23,11 x 12,95 cm | ||
Potencia | ||||||||||||||||||
| 2200 W |
Ventajas
| Buena potencia. | Ganchos porta utensilios integrado | Piedras volcánicas distribuyen calor uniformemente | Termómetro integrado y compatibilidad con Igrill 3 | Bajo precio | La superficie es mixta (grill y plancha) | Ideal para grupos numerosos. | Ideal para grupos de 8 | Es muy limpia. | Parrillas de acero chapado. | Bajo precio. | Amplia superficie de cocción. | Alta potencia. | Ideal para grupos numerosos | Ideal para grupos medios grandes. | Alta potencia para su tamaño. | La mejor barbacoa de gas portátil del mercado. | Robusta y resistente. | Buen precio. |
| Tapa con sensor de temperatura. | Sistema de limpieza One-touch | Termómetro y mesa plegable | Ideal para grupos numerosos | Limpieza fácil. | Fácil de trasladar (tiene ruedas) | 2 parrillas a distintas alturas. | No ensucia | Ocupa poco espacio. | 3 reguladores de aluminio resistente al óxido. | Compatible con piedras de lava (incluidas). | Quemador lateral extra | Calentamiento rápido. | Gran superficie de cocción | Económica. | Calentamiento rápido. | Fácil transporte. | Alto rendimiento. | 8 bandejas antiadherentes adicionales. |
| Incluye pie plegable opcional. | Separadores para carbón | Tiene hornillo lateral | Usa botellas estándar de butano o propano | Buena distribución de calor. | Baldas y soportes para guardar accesorios o apoyar bandejas o platos | Se puede usar con carbón y leña. | Mini sartenes pasa salsas | Ideal para pisos. | Mango con protección térmica. | Bandejas laterales plegables | Sistema culinario modular. | Carcasa de seguridad. | 2 mesas laterales | Superficie de parrilla extra grande. | Diseño bonito y resistente | Ideal para viajar. | Posibilidad de elegir entre varios modelos. | Perilla para regular temperatura con luz LED. |
| 5 niveles de calor. | Termómetro integrado en la tapa | 2 quemadores de acero inoxidable | Fácil de montar y desmontar. | No genera humo | Preparación rápida de brasas (aberturas de ventilación). | Fácil transporte y económica | Bandeja de recogida de la grasa extraíble. | Cuba y tapa vitrificada. | Tapa con termómetro. | Fácil transporte (4 ruedas). | Facilidad de limpieza. | 2 parrillas y 3 niveles de altura. | Tiene bandeja extraíble de agua para residuos. | Parrilla y patas de acero vitrificado. | Fácil transporte. | Ligera y fácil de trasladar. | ||
| Luz LED indicadora. | Cenicero resistente al óxido | 2 mesas laterales | Tiene bandeja extraíble para residuos que funciona con agua. | Tiene tapa abatible | Ideal para pisos | Parrilla de hierro vitrificado. | Sistema de bloqueo para tapa. | Ligera y fácil de trasladar. | Piezas fáciles de extraer para limpieza. | Tiene bandeja extraíble de agua para residuos. | Facilidad de limpieza. | Cuba y tapa vitrificadas. | Reduce el consumo de gas. | Fácil de limpiar. | ||||
| Buena conservación de la temperatura | Perilla de ajuste de temperatura sin graduaciones. |
Inconvenientes
| Pie algo endeble. | La preparación es más lenta que el gas | Manguera y regulador para el gas no incluido. | Precio elevado | Materiales baratos. | No es de las barbacoas más potentes | Voluminosa. | Sabor diferente de los alimentos vs carbón o gas | No adecuada para grupos grandes. | Peor limpieza que otros modelos. | Esmaltado poco resistente al calor intenso. | Precio elevado | Superficie pequeña para el precio. | Voluminosa | Sin mesas laterales. | Superficie de cocción pequeña. | Funciona por propano líquido (botella desechable). | Precio elevado. | Superficie de cocción pequeña. |
| Cable de alimentación corto | Sin espacio para dejar alimentos (sin mesas laterales) | Voluminosa | No tiene tapa. | No incluye parrilla (solo placa) | Solo tiene 1 mesa lateral. | Mayor consumo energético | Mayor consumo energético. | Sin mesas laterales para la comida. | Es pesada. (60 kg) | No tiene tapa. | No preparación rápida de brasas | Sin preparación rápida de brasas. | No permite regular la temperatura. | Pequeña superficie de cocción. | Se tarda en montar. | El cable de alimentación es algo corto. | ||
| Hay modelos similares más barato | Sin espacio para dejar los alimentos (sin mesas laterales). | Pequeña superficie de cocción. | El montaje puede ser complicado. | No tiene tapa. | No tiene tapa. |
Barbacoa Eléctrica George Foreman Grill
Barbacoas Weber Kettle 57 cm
Barbacoa de gas Texas Revolution S
Barbacoa Weber Spirit II E-210
Barbacoa Eléctrica Aigostar Lava Pro 30RRD
Barbacoa eléctrica Cecotec Perfect Country 2000
Barbacoas baratas Tepro Toronto
Barbacoa barata de piedra Klarstein
Barbacoas eléctrica Weber Q1400
Barbacoas Weber Smokey Joe
Barbacoa de gas Campingaz Xpert 100 L Plus
Barbacoa de gas Campingaz 4 Series Classic LS Plus
Barbacoa eléctrica Severin PG 8117
Barbacoa barata de carbón SunJas
Barbacoa barata de carbón Tepro Detroit
Barbacoa eléctrica Tefal BG90E5
Barbacoa Weber Go-Anywhere
Barbacoa de gas Char-Broil Advantage
Barbacoa Eléctrica Aoni Electrica Raclette Grill
Índice de contenidos
Cada vez que se acerca el buen tiempo nos apetece más salir al exterior, que nos dé el sol y pasar un rato agradable con los amigos y familia.
Si tienes el privilegio de vivir en un casa con jardín o terraza contar con una barbacoa te permitirá una cocción «única» de los alimentos que junto al placer de estar al aire libre harán que te sientas como nunca.
Una de las mejores opciones son las barbacoas Weber (precios elevados) que podrás ver en otro artículo, pero para que tengas más opciones verás a continuación las mejores barbacoas de gama media-alta.
Si te siguen pareciendo demasiado caras, te animo a que visites nuestras barbacoas baratas en el que encontrarás unos precios alrededor de los 100 euros o menos.
Guía de compra
¿Cuál es el mejor carbón para la barbacoa?
De entre todos los tipos de carbón los mejores son los de encina y de coco. Si lo que buscas son brasas de larga duración y así no tener que reactivar el fuego o colocar nuevas brasas el de coco es una de las mejores opciones.
Entre las características del carbón de coco podemos destacar que produce poco humo y la combustión dura hasta 120 minutos. Además, el carbón de coco natural no lleva ningún químico, por lo que la cocción de los alimentos se hará de una forma más saludable.
Si lo que buscas es calidad y un aroma en los alimentos únicos el carbón de madera de Haya es el mejor de todos y aunque más caro que el resto, notarás ese aroma característico.
Entre sus características encontramos una baja emisión de CO2, un encendido rápido y unas brasas que alcanzan temperaturas elevadas, con las que podrás cocinar más alimentos con menos cantidad de carbón.
Otras de las ventajas es que las piezas de este carbón de Haya son pequeñas, lo que las convierte ideales para pequeñas barbacoas en las que se busque un encendido rápido y duradero.
¿Qué barbacoa comprar entre las mejores?
Todo dependerá de qué tipo de cocción te guste más y en qué espacio vayas a usarla. Si la vas a usar en una terraza y puedes molestar a otros vecinos lo recomendable sería una barbacoa de gas pequeña como este modelo de la marca Weber o una barbacoa de carbón sin humo como el modelo Lotus Grill.
Si por el contrario, tienes un amplio espacio como una terraza o jardín amplios y tu idea es hacer barbacoas para numerosos comensales, el modelo de barbacoa de gas Bentley es de las mejores opciones.
Lo primero que tienes que decidir es si prefieres las ventajas de las barbacoas de gas que son más limpias, su cocción más rápida y su precio más elevado, o prefieres las barbacoas de carbón con un cocción más lenta y el característico aroma que aporta a los alimentos.
Cómo preparar una barbacoa
En primer lugar, no es lo mismo una barbacoa de gas, de carbón o una parrilla eléctrica. Tanto la de gas como la eléctrica son más fáciles de usar ya que su encendido es rápido y regulable.
Respecto a las barbacoas de carbón lo primero que tendrás que hacer es preparar las brasas y para ello, lo más fácil es usar un encendedor de carbón en el que colocas 3 pastillas debajo, echas el carbón encima y vuelves a las 20 minutos ya que estarán preparadas las brasas.
Si no cuentas con este accesorio deberás prender unas pastillas de encendido y colocar las piezas de carbón alrededor de las mismas formando una pirámide permitiendo que entre el oxígeno suficiente para que prendan bien.
Para acelerar la combustión puedes usar accesorios como un fuelle para chimenea o directamente un secador de pelo si tienes una toma eléctrica cercana. Algunas barbacoas de alta gama ya vienen con ventilador incorporado y así no tendrás que hacer un gasto extra.
Una vez encendidas las brasas es conveniente que limpies la parrilla con el calor de las brasas y utilices un cepillo de cerdas duro para eliminar la suciedad.
Por último, coloca los alimentos y regula la altura de la parrilla para que no se quemen y a medida que el calor vaya disminuyendo baja la altura de la parrilla.
En definitiva, hacer una barbacoa es una tarea sencilla y si te resulta caluroso tener que estar cocinando al lado de las brasas te puedes hacer con un ventilador con agua (nebulizador) que es lo más apropiado para terrazas y zonas de jardín, ya que esparcen agua pulverizada aumentando la sensación de frescor en el exterior.
¿Cuáles son las mejores?
Las 2 mejores barbacoas de gas de gama alta analizadas con buena relación calidad-precio yo diría que son la Charles Bentley analizada en este artículo y la Weber Spirit II.
Ambos comparten materiales de gran calidad con parrillas y quemadores de acero inoxidable y un excelente control de la temperatura para que puedas cocinar los alimentos a tu gusto.
Por último, te recomendamos que leas la guía de compra de barbacoas de gas, ya que comparamos los mejores modelos y es un tipo de barbacoa muy conveniente para el uso diario.
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