Mejores cafeteras con molinillo - Comparativa y guía de compra
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Si eres un amante del buen café, sabes que no hay nada mejor que prepararlo con granos recién molidos. No solo tiene más sabor, más aroma y más cuerpo, sino que es mucho más natural y saludable, teniendo en cuenta que al que ya se vende molido se le añaden conservantes para que no pierda cualidades.
Ahora bien, para poder preparar café recién molido puedes comprar un molinillo aparte o, aún mejor, hacerte con una cafetera con molinillo integrado, las cuales, además, tienen la presión suficiente para que puedas disfrutar en casa como si estuvieras en una cafetería.
Para ayudarte a escoger una, en este artículo te ofrecemos el análisis individual y detallado de las mejores cafeteras con molinillo integrado que puedes encontrar ahora mismo en el mercado. También te invito a que leas nuestra comparativa de cafeteras superautomáticas.
Cómo probamos las cafeteras con molinillo
He probado y analizado un total de 9 cafeteras con molinillo. Las pruebas se han realizado en mi cocina de 30 m².
Las características principales analizadas han sido:
- Calidad del café: Se ha probado a hacer un café corto en todos los modelos. En la prueba se ha usado el café Incapto en grano para que la comparativa sea real. Se ha evaluado el cuerpo, aroma y calidad de preparación de cada cafetera.
- Materiales: Se ha evaluado la calidad de los materiales de cada una y si tienen molinillo de cerámica tienen una mayor puntuación.
- Personalización: Hemos evaluado las que tienen más posibilidad de ajustar el café a tu gusto y son las que han obtenido una mayor puntuación.
- Limpieza: Se han limpiado todos los modelos en profundidad y hemos dado una mayor puntuación a las que nos han resultado más fácil y sobre todo, las que tienen un grupo infusor extraíble,
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Ranking de las mejores cafeteras con molinillo
1.- Incapto DUO : La mejor cafetera con molinillo
Esta cafetera express destaca por ser de las más compactas del mercado que tengan incorporada 2 tolvas. Esto es muy útil porque podemos tener en cada tolva un café distinto y así no habrá peleas en casa por el café de la cafetera. Es tan sencillo como girar una rueda hacia la tolva que quieras y la máquina te preparará el café que tengas ahí. También te puede servir si por ejemplo por la mañana tomamos un cafeinado y por la tarde noche un descafeinado.
En cada tolva hay una capacidad de 100g y teniendo en cuenta que en cada café se usan unos 9 gramos, tendremos como para 20 cafés hasta que tengamos que volver a rellenar.
Otra característica especial de este modelo es que puedes personalizar la intensidad del café según lo quieras más intenso o suave. Puedes echar 9,10 u 11 gramos de café por taza. También puedes personalizar la cantidad de agua entre 25 y 60 ml y, por último, la temperatura de extracción, desde 86 Cº hasta 95 Cº, aunque lo recomendado es 92 Cº según Incapto. Además, el molinillo cuenta con 5 grados de molienda, algo que la mayoría de modelos compactos y económicos no tienen.
Su puntos débiles son que el contenedor de posos es pequeño, cada 8 cafés tendrás que vaciarlo y que el molinillo no es de acero inoxidable como sí ocurre con la Incapto Aurea Milk. El otro punto a considerar es que no prepara bebidas con leche como el típico capuchino, ya que no cuenta un sistema específico para este fin.
Principal ventaja
✅ Compacto y 2 tolvas
Mayor inconveniente
❌ No prepara bebidas con leche
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2.- Delonghi Rivelia Pebble Grey: Mejor cafetera con molinillo calidad precio
Con este modelo puedes disfrutar las bondades de una cafetera express dentro del marco de una superautomática ¿Por qué? Bueno, la Rivelia cuenta con el sistema Thermoblock que permite calentar solo la cantidad de agua necesaria para sacar el expreso, obteniendo como resultado la crema y el mejor aroma del grano de café que utilices. Como cuenta con molinillo incluido y ajustable puedes lograr la textura que buscas en un buen expreso.
Tiene una pantalla táctil que simplifica el trabajo, y aquí está la ventaja de ser una superautomática, ya que con solo pulsar en la pantalla puedes escoger entre expresso, doppio (expresso doble) o largo o también las preparaciones lattes que prefieras con un espumado cremoso en el nivel que deseas pero automáticamente.
Lo que más me gusta es que cuenta con 2 depósitos de café donde puedo combinar 2 tipos de granos (250 grs) y sacar mejores sabores en las preparaciones. Además, se puede ajustar manualmente según tus preferencias y guardarla a través de perfiles personales.
Prepara hasta 2 cafés al mismo tiempo sin tener que rellenar su depósito de agua tras cada tanda (1.4 L) y limpia fácilmente su bloque extraíble y los ciclos de limpiezas automatizados con descalcificación guiada.
Lo que no me gustó es que la presión es automatizada, por lo que no puedes configurarla manualmente; sin embargo, los resultados son tan buenos que no lo veo como inconveniente.
Principal ventaja
✅ Dos depósitos de café en grano que permite hacer combinaciones para un mejor sabor de café.
Mayor inconveniente
❌ Las piezas no son aptas en el lavavajillas
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3.- Delonghi Magnífica S
La ganadora en este apartado es la Delongui Magnífica por varios motivos. El primero es que su precio es muy ajustado para ser una cafetera automática y lo segundo te permite un alto grado de personalización del cafe pudiendo ajustar el nivel de molienda, cantidad, temperatura e intensidad.
También cuenta con otro compartimento para cafe molido en caso de que te guste prepararte un descafeinado o cafés con más o menos cuerpo. Por otra parte, lleva 13 programas preestablecidos y un sistema automático de limpieza, aspecto fundamental para que los cafés salgan ricos.
En mi opinión, es una de las mejores opciones para los cafeteros que buscan un modelo automático con un precio ajustado. Aunque una cafetera Nespresso sea más barata con el tiempo, amortizaras este modelo al ahorrar mucho comprando café en grano y no en cápsulas (mucho más caro).
Por último, esta cafetera DeLonghi es de las mejor valoradas en Amazon con multitud de clientes satisfechos, lo que proporciona una mayor confianza.
Principal ventaja
✅ 13 grados de molienda (suave: 1-5, fuerte 6-13)
Mayor inconveniente
❌ El molinillo no es cerámico (acero inox)
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4.- Cecotec Power Espresso 20 Grind: La mejor cafetera con molinillo barata
Para esta cafetera express Cecotec ha pensado en la temperatura, es por eso que ha incluido el sistema Thermoblock, que funciona para calentar rápidamente solo el agua que necesitas para realizar el expresso. Además, la combinación de utilizar 20 bares de presión para obtener un café cremoso e intenso con el molino integrado para graduar el nivel del grosor que prefieres, da como resultado un café base correcto para sacar capuchinos, macchiato y los diferentes tipos de lattes con gran sabor.
Además, incluye un vaporizador que se maneja manualmente para que midas el grado de espuma que quieres para preparaciones gourmet. Me gusta que cuenta con un depósito de agua de 1.7 L lo que es ideal para despreocuparse por estar rellenando constantemente.
Aunque su mantenimiento es totalmente manual, y es lo que menos me gustó de esta cafetera, la versatilidad que se logra con sus implementos y su bandeja calienta tazas me parece que da resultados muy profesionales y con buen sabor.
Principal ventaja
✅ Molino integrado con hasta 20 niveles de molienda
Mayor inconveniente
❌ No cuenta con bloque por lo que la limpieza interna debe ser directa en la máquina.
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5.- Sage SES875: Mejor cafetera con molinillo manual
La cafetera Sage es la mejor opción de las analizadas entre cafeteras con funcionamiento manual. Los principales motivos son que la calidad de los materiales prometen una larga durabilidad y que la personalización del café es mucho más amplia que el resto..
En esta cafetera tú serás el que ajuste manualmente cantidad de agua, grado de molienda, temperatura y cantidad de cafe, entre otros. Esto puede ser un arma de doble filo, ya que si te gusta experimentar con la preparación del café, tienes experiencia y saber exactamente con qué cantidades te gusta el cafe es una de las mejores opciones. En cambio, si no tienen suficiente habilidad, no conseguirás un buen sabor en el café y estarás deseando hacerte con un modelo automático.
Otro punto muy interesante es que realizar una limpieza en profundidad es mucho mas sencillo que con un modelo automático ya que las partes que hay que lavar se desmontan fácilmente. Estos últimos, a pesar de que llevan sistemas automáticos de limpieza, el resultado no es tan eficaz como si lavamos los componentes a mano.
Resumiendo, la recomendaría para los que quieren gastar tiempo en aprender sobre la elaboración del café y no aconsejaría la compra para los que busquen gran calidad del café y no tengan tiempo. De todas formas puedes ver nuestra comparativa de cafetera manuales por si te interesa otro modelo más económico.
Principal ventaja
✅ Elevada potencia (1500w)
Mayor inconveniente
❌ Precio elevado
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Guía para comprar la mejor cafetera de molinillo
Para ayudarte ayudarte a decidir que cafetera con molinillo integrado comprar, hemos preparado una guía de compra que resume los aspectos más importantes que debes tener en cuenta a la hora de elegir la cafetera ideal para tu hogar.
¿Por qué comprar una cafetera con molinillo?
- Te permite disfrutar de la intensidad de sabor y aroma del café recién molido
- Es más saludable (el café en granos no contiene conservantes).
- Permite ahorrar en el precio del café.
- Solo genera residuo orgánico.
Tipos
- De goteo. Son las más sencillas y económicas. El agua situada en el depósito se calienta y se hace pasar por un filtro (normalmente de papel) donde está situado el café. En este tipo de cafeteras el café se prepara en jarra, no en tazas.
- Con brazo o exprés. Son similares a las utilizadas en cafeterías y bares, pero más compactas, adaptadas a un uso doméstico. Se llena el cacillo del brazo con café, se ajusta en la cafetera y al presionar el botón del café esta hace pasar agua a alta presión a través de este para obtener un café intenso con mucho sabor, aroma y cuerpo. Estas cafeteras con molinillo, no obstante, son algo aparatosas, requieren mayos mantenimiento y no son baratas.
- Cafeteras superautomáticas. Trabajan con un sistema de presión similar al de las máquinas de café, pero no lleva brazo. Se introduce el café en grano en el molinillo y, una vez configurados todos los parámetros, la cafetera prepara sola el café.
Mecanismo de molienda
Existen dos mecanismos de molienda. Esta puede ser mediante cuchillas o con muelas. Todas las cafeteras con molinillo que analizamos aquí trabajan con muelas, casi como la mayoría de modelos. No obstante, es posible encontrar modelos económicos (algunas de filtro, por ejemplo) que lleven cuchillas.
El sistema de cuchillas no es el más recomendable, porque no muele, sino que tritura, por lo que el resultado no es un café de la misma calidad. Además, tienden a sobrecalentarse y pueden llegar a quemar el café alterando su sabor.
Material del molinillo
Los molinillos pueden ser de acero inoxidable o de cerámica. Los de cerámica suelen ser más resistentes, ya que no se oxidan, y son más resistentes a las altas temperaturas, por lo que no transfieren olor a quemado al café. Los de acero, por su parte, se deterioran antes y son más propensos a sobrecalentarse (aunque no significa que pase siempre). Su ventaja es que son más económicos.
Grados de molienda
El grado de molienda es el grosor del café molido y juega un papel fundamental en el sabor final de la taza.
Lo ideal es que el molinillo disponga de diferentes grados de molienda entre los que escoger. El grado de molienda adecuado depende del tipo de mezcla de café que emplees, de su grado de tueste, de la humedad del ambiente y del tipo de cafetera.
Para poder regularlo es importante que el molinillo disponga de diferentes ajustes. Cuantas más, más se podrá perfeccionar el resultado, aunque también te llevará más pruebas conseguirlo si no eres muy experto.
Capacidad de los depósitos
En lo que respecta al depósito de granos de café, no suelen ser muy voluminosos, dado que están pensados para que tengan lo suficiente, como mucho, para los cafés del día. El café en grano no debe almacenarse en la cafetera con molinillo, sino en un envase hermético para que no pierda sus propiedades (intensidad, aroma y sabor). Este tipo de cafeteras con molinillo suelen tener una capacidad de entre 150 y 250 g, a excepción de algunos modelos más grandes que pueden llegar a los 300 g.
El depósito de agua, por su parte, puede rondar entre 1 y 2 litros, dependiendo del modelo. A mayor capacidad de agua, con menos frecuencia tendrás que rellenarlo, pero también significa que la máquina será más grande y ocupará más espacio.
Número de cafés que hace de una sola vez
Si tienes que preparar uno o dos cafés, no es algo muy relevante, pero en una familia en la que hay más de dos adultos o si sueles recibir visitas a menudo, el hecho de poder preparar más de un café a la vez, es una gran ventaja.
En el caso de las cafeteras con molinillo por goteo, la cantidad de café que pueden hacer de una vez, depende de la capacidad de la jarra. Si se trata de una cafetera exprés o una superautomática, la cantidad de tazas que puedan llenar al mismo tiempo depende de la cantidad de salidas de café de las que dispongan (puede ser una o dos).
Espumador de leche
En el momento que pruebes tu primer café con leche en casa, ya no querrás prepararlo sin ella. No es un imprescindible, especialmente, si acostumbras a tomar café solo, pero es un extra muy interesante. Puede ser automático o tipo varilla. La varilla es lo más similar a las cafeteras profesionales, pero requiere algo de práctica para aprender a hacer una buena espuma.
Cuidado y limpieza
Este tipo de cafeteras con molinillo trabajan con un mecanismo más complejo y, por tanto, requieren de ciertas tareas de mantenimiento para garantizar que el café no pierda calidad y prolongar la vida útil de la máquina. Estos son algunos de los extras que incluyen para facilitar esta tarea:
- Sistema de autolimpieza. En algunos modelos la autolimpieza la tenemos que accionar nosotros, en cambio, en otros es automática, la efectúa la máquina por sí sola. Por lo general, se ejecuta al encender y apagar la máquina para mantener los conductos limpios.
- Indicadores de mantenimiento. La cafetera con molinillo avisa cuando es necesario hacer la limpieza, la descalcificación, vaciar los posos o añadir agua.
- Sistema de descalcificación.
- Grupo infusor extraíble. Permite limpiarlo mejor y con más facilidad.
- Facilidad para extraer la bandeja recoge gotas, el depósito de posos y el de agua. Para que no se haga engorrosa su limpieza diaria. Algunos modelos llevan estas piezas imantadas para no tener dificultades para encajarlas correctamente.
Bares de presión
Se trata de la presión con la que el agua infusiona el café, que en la media de cafeteras express con molinillo suele ser de 15. Aunque hay algunas que trabajan a una presión mayor (19 o 20 bares).
¿Cómo influyen los bares de presión en el café? A mayor presión tenga el agua que pasa por el filtro donde se aloja el café, más matices podrá extraer de este, es decir, tendrá más intensidad de sabor, más cuerpo, más aroma y más cremosidad.
No obstante, en la realidad, la presión justa que necesita el café son 9 bares. ¿Por qué tienen tantos bares más? Porque la presión generada por las bombas de las cafeteras domésticas se va perdiendo hasta alcanzar el filtro, de modo que teniendo de más se aseguran llegar con los bares suficientes.
Otras características a tener en cuenta
- Bandeja calienta tazas. Esta bandeja de acero inoxidable, que incorporan algunas cafeteras, aprovecha la parte superior de la máquina para calentar las tazas antes de preparar el café (lo que va muy bien en invierno para que la bebida no se enfríe tan rápido) o para mantener calientes los cafés ya preparados cuando estás haciendo varios.
- Agua caliente. La función agua caliente que ofrecen algunas cafeteras se puede emplear para preparar infusiones, calentar la taza antes de hacer el café e incluso la puedes aprovechar para calentar los biberones de tu bebé.
- Función de memoria. Algunas cafeteras con molinillo te permiten configurar algunos parámetros del café como la temperatura, la intensidad o la cantidad y memorizarlo como café personalizado para no tener que repetir los ajustes cada vez.
- Sistema by pass o depósito para café molido. Mientras que algunas de estas cafeteras son de uso exclusivo con café en grano, otras incorporan un segundo depósito o un sistema by pass, para hacer llegar el café molido directamente al filtro sin pasar por el molinillo. Este tipo de cafeteras con molinillo son más versátiles y resultan útiles si, por ejemplo, necesitas preparar también café descafeinado.
Preguntas frecuentes sobre cafeteras con molinillo
¿Qué café empleo en mi cafetera con molinillo?
Cuando utilices una cafetera automática con molinillo, ten en cuenta que se recomienda utilizar siempre café natural y, en cambio, evitar el torrefacto. Al café torrefacto se le añade azúcar durante el proceso de tostado. Este azúcar, con el calor que se desprende durante la molienda, se vuelve pegajoso y se adhiere al mecanismo interno de la cafetera y lo puede dañar.
¿Cómo se ajusta la molienda del café de mi cafetera con molinillo?
La rueda para ajustar el grado de molienda del café se encuentra dentro del depósito de café en grano. Esta se debe ir ajustando paso a paso y siempre mientras el molinillo está en funcionamiento. Los niveles más bajos equivalen a una molienda más fina y conforme van subiendo es más gruesa.
¿Cómo limpiar el molinillo de mi cafetera express?
El molinillo se ha de limpiar con un pincel o cepillo (puede ser un cepillo de dientes sin usar). Luego, lo ideal sería aspirar los restos y, si se pueden retirar las muelas, lavarlas con agua (no utilices ningún tipo de jabón).
¿Con qué frecuencia hay que descalcificar la cafetera con molinillo integrado?
La frecuencia de descalcificación de la cafetera con molinillo depende del agua utilizada:
- Si es agua de dureza suave, se debe haces dos veces al año.
- En caso de utilizar agua de dureza media, se tendría que hacer cada 4 o 5 meses.
- Para uso con agua dura, la descalcificación tiene que ser cada 3 meses.
Comparativa de cafeteras con molinillo
En esta comparativa de cafeteras con molinillo puedes comparar todas las especificaciones técnicas y las ventajas e inconvenientes de cada modelo analizado. También la puntuación total obtenida de cada modelo tras nuestra evaluación.
👉 Desplaza a la derecha para ver los productos de toda la tabla.
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9.9
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9.5
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9.4
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9.2
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Cafetera Incapto DUO – Opiniones |
Cafetera superautomática Delonghi Rivelia Pebble Grey |
Cafetera Superautomática Incapto Aura |
Cafetera superautomática Cecotec Cremmaet CompactCcino |
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Datos técnicos
Material | |||
| Plástico | Acero inoxidable y plástico | Plástico | Plástico |
Espumador | |||
| No | Sí, automático | No | Sí |
Perfiles de usuario | |||
| No | Sì (6) | No | No |
Grupo extraíble | |||
| Sí | Sí | Sí | Sí |
2 cafés simultáneos | |||
| No | Sí | No | No |
Tipos de café | |||
| En grano | En grano | Grano / Molido | Grano / Molido |
Capacidad de depósito | |||
| 1,2 l | 1,4L | 1,2 l | 1,1 l |
Bandeja calienta tazas | |||
| Sí | No | Sí | Sí |
Tipo | |||
| Espresso superautomática | Espresso superautomática | Espresso superautomática | Espresso superautomática |
Molinillo | |||
| Sí, metálico | Muelas cónicas de acero inox (5 niv) | Sí, metálico | Muelas cónicas de acero inox (5 niv) |
Presión | |||
| 20 bar | 15 bar | 19 bar | 19 bar |
Compartimento para cápsulas | |||
| No | No | No | No |
Ventajas
| Tamaño muy compacto | Dos depósitos de café en grano que permite hacer combinaciones para un mejor sabor de café. | Tamaño muy compacto | Cuenta con autolimpieza al encenderse y apagarse |
| Doble Tolva | Pantalla fácil de usar | Muy fácil de utilizar | Molinillo ajustable (5 niveles) |
| Incluye función de autolimpieza y descalcificación | Depósito de agua grande (1,4 L)para preparar varias tandas de cafés seguidos sin estar rellenando continuamente | Iluminación led en la salida del café | Depósito hermético para el café |
| Personalización de intensidad de café, agua y temperatura | Programa de limpieza automática | Incluye función de autolimpieza y descalcificación | Depósito de agua de 1 Litro |
| Grupo de infusión extraíble | Selector táctil | ||
| Grupo de infusión extraíble | |||
| Precio más económico con una suscripción al café | |||
Inconvenientes
| No se pueden preparar bebidas con leche | Las piezas no son aptas en el lavavajillas | No incluye vaporizador | Es pesado |
| No se puede utilizar café molido | No se puede utilizar café molido | Inversión elevada | |
Cafetera Incapto DUO – Opiniones
Cafetera superautomática Delonghi Rivelia Pebble Grey
Cafetera Superautomática Incapto Aura
Cafetera superautomática Cecotec Cremmaet CompactCcino
Cafetera superautomática Melitta Purista F230
Cafetera superautomática Philips Serie 5500 EP5547/90
Cafetera Cecotec Power Espresso 20 Grind
Cafetera superautomática Delonghi Magnífica S
Cafetera superautomática Solac CA4810
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