Cafetera Cremmaet Lungo Latte Art

Resumen

Si buscas una superautomática que te saque un café con cuerpo de verdad, la Cremmaet Lungo Latte Art tiene su unidad de procesado que llega hasta 20 g de café por taza, que es la cantidad que se usa en máquinas profesionales. La mayoría de superautomáticas domésticas se quedan en 12 o 13 g, así que la diferencia en intensidad y cuerpo se nota desde el primer café. Si eres de los que en casa siempre buscan la intensidad máxima, esto marca la experiencia.

Está pensada para hogares donde el café lo toman varias personas o donde no quieres estar pendiente de rellenar constantemente. El depósito de agua de 2 litros y el de granos de 280 g son el doble que en modelos más básicos de la misma marca, lo que significa menos interrupciones en la rutina diaria. La doble salida de café te permite preparar dos tazas a la vez, algo que se agradece cuando hay más de un cafetero en casa por las mañanas.

Las 7 bebidas disponibles (espresso, lungo, doble, americano, latte, cappuccino y agua caliente) se gestionan desde una pantalla táctil a color, y el depósito de leche de 240 ml integrado hace que los lattes y cappuccinos salgan sin montar nada a mano. No es el depósito más grande del mercado  ya que otros modelos llegan a 400 ml, así que si en casa eres muy de café con leche y haces muchas bebidas seguidas, puede quedarte justo.

El precio son 389 €, con garantía de 3 años aquí en España. Para ese rango, lo que justifica el desembolso es sobre todo la unidad de procesado grande y los depósitos generosos. Lo que no encontrarás aquí es personalización de temperatura ni perfiles de usuario guardados, funciones que sí tienen modelos algo más caros de la misma gama.

Análisis y opiniones

Calidad e intensidad del café: Puntuación: 8/10

Lo que más me convence de esta cafetera es precisamente lo que la diferencia de la mayoría en su precio, que es llegar a 20 g de café molido por taza en el nivel de intensidad máximo. Con intensidad media rondas los 15 g y con la mínima te quedas en los 10-12 g. De esta manera, el café a intensidad 3 tiene un cuerpo y un retrogusto que no es habitual en superautomáticas domésticas de este rango.

El molinillo es de acero inoxidable con 5 niveles de molienda es suficiente para ajustar la textura según el grano que uses. El sistema de calentamiento tipo thermoblock garantiza una temperatura constante y el café está listo en unos 40-45 segundos desde el encendido. Los 19 bares de presión ayudan a conseguir una crema densa, aunque en superautomáticas la presión efectiva sobre el café es siempre algo menor que la presión máxima declarada.

Eso sí, hay que tener en cuenta que con la intensidad al máximo gastas el doble de grano que con una cafetera convencional, así que el consumo de café en casa sube. No es un defecto del producto, pero es algo que hay que asumir si uno se acostumbra a la intensidad 3.

Comodidad diaria y capacidades: Puntuación: 8/10

Tener 2 litros de agua y 280 g de granos disponibles significa que en un hogar de dos o tres personas puedes llegar tranquilamente varios días sin rellenar nada. La doble salida permite preparar dos cafés simultáneamente, lo que en las mañanas con prisas será un alivio si son varias personas esperando su taza.

El depósito de leche de 240 ml se extrae fácilmente para guardarlo en la nevera entre usos, lo que evita que la leche se estropee. Es una solución práctica, aunque 240 ml se pueden quedar cortos si preparas varios lattes o cappuccinos seguidos, ya que con ese volumen tienes para unas 3 o 4 bebidas con leche, no más. Aquí otros modelos con 400 ml de depósito aguantan más sesiones sin recargar.

Facilidad de uso y limpieza: Puntuación: 7/10

La pantalla táctil a color con botones iluminados hace que elegir bebida sea intuitivo desde el primer día, sin curva de aprendizaje. La altura de la salida del café es regulable, así que puedes poner desde un vaso pequeño hasta una taza grande sin problemas de salpicaduras.

La autolimpieza al encender y apagar mantiene los conductos en buen estado sin que tengas que hacer nada. El programa de descalcificación automático avisa cuando toca y lo guía paso a paso. La unidad interna de procesado se extrae por un lateral y se puede limpiar bajo el grifo, lo que en el día a día no lleva más de un par de minutos. El punto más delicado es el circuito de leche, que requiere su limpieza específica para que no queden residuos lácteos.

Personalización: Puntuación: 6/10

Puedes ajustar la cantidad de mililitros de cada bebida y elegir entre tres niveles de intensidad, lo que cubre las necesidades de la mayoría. Sin embargo, no hay control de temperatura ni posibilidad de guardar perfiles por usuario, dos funciones que sí tienen modelos más caros de la gama. Si en casa son dos o más con preferencias distintas, tendrás que reconfigurarla manualmente cada vez.

Para un usuario que toma siempre el mismo café, esto no es ningún problema. Pero si en casa hay quien lo quiere corto e intenso y quien lo quiere largo y suave, la falta de perfiles guardados puede hacerse algo pesada con el tiempo.

Ventajas

• Unidad de procesado de 20 g: produce cafés con el cuerpo e intensidad de una máquina profesional, algo poco habitual en superautomáticas por debajo de 400 €.
• Depósitos generosos (2 L de agua y 280 g de granos): en un hogar de dos o tres personas puedes ir varios días sin rellenar nada, lo que hace la rutina mucho más fluida.
• Doble salida de café: preparar dos tazas a la vez ahorra tiempo cuando hay varias personas en casa por las mañanas.
• Potencia de 2.230 W con thermoblock: el sistema arranca rápido (unos 40 segundos) y mantiene la temperatura estable durante toda la extracción.
• Depósito de leche extraíble: se guarda directamente en la nevera entre usos, lo que evita tener que vaciar y limpiar el circuito cada vez.

Desventajas

• Depósito de leche de solo 240 ml: se queda corto si haces varias bebidas con leche seguidas; otros modelos en gama similar ofrecen 400 ml.
• Sin control de temperatura ni perfiles de usuario: no puedes guardar las preferencias de cada persona, lo que obliga a reconfigurar manualmente si en casa hay gustos distintos.
• Mayor consumo de grano a intensidad máxima: con 20 g por taza gastas el doble que con una cafetera estándar, así que el gasto en café en grano sube de forma notable.

Nuestra prueba

La probé durante tres semanas en un piso de dos personas, ambas bastante cafeteras, uno tira más hacia el espresso corto e intenso y el otro hacia el café con leche por las mañanas. Usamos café de tueste natural en grano, variando entre un blend de origen único y un espresso comercial de supermercado, para ver cómo se comportaba con distintos tipos de grano.

Prueba 1: intensidad y extracción a máxima carga

Preparé diez espressos consecutivos con la intensidad en el nivel 3 (20 g) y el molino en el grado 4 de 5, que es el que mejor resultado me dio con el blend que tenía. La crema salió densa y uniforme en todos los casos, con un color avellana oscuro y sin canales visibles. El tiempo desde que pulse el botón hasta tener el café en la taza fue de 43 segundos de media. Comparado con otros modelos de gama similar que he probado, que suelen quedarse en 12-13 g, la diferencia en cuerpo y persistencia en boca es bastante apreciable: el café aguanta más tiempo con sabor sin volverse aguado.

Prueba 2: autonomía de los depósitos

Con los depósitos llenos al máximo (2 L de agua y 280 g de granos), y haciendo una media de cuatro cafés al día entre los dos, el depósito de agua nos duró 4 días completos sin rellenar, y el de granos aguantó algo más de 3 días haciendo todos los cafés a intensidad máxima. Bajando a intensidad 2, el grano se estiró hasta casi 5 días. El depósito de leche de 240 ml, haciendo un café con leche por persona cada mañana, se consumía en dos días. Es funcional, pero si los dos toman café con leche en todas las tomas, lo estarás rellenando cada día.

Prueba 3: consumo energético estimado

Medí el consumo con un medidor enchufable durante una semana de uso normal (4 cafés diarios, encendido y apagado cada vez). El consumo medio por sesión fue de aproximadamente 0,06 kWh, lo que con cuatro usos diarios da unos 0,24 kWh al día. Con el precio medio del kWh en España en torno a 0,18 €, el coste mensual estimado de electricidad se queda en unos 1,30 €, un dato que en la práctica resulta irrelevante comparado con el gasto en café en grano, que a intensidad máxima sube bastante más.

Si quieres saber más sobre los criterios de compra, echa un vistazo a nuestra guía de las mejores cafeteras express donde tendrás los mejores modelos que he probado y que te ayudará a escoger cuál es el mejor para ti.