Extractor de jugo Hurom S13
Puntuación total
9.7
Diseño
9.3
Materiales
9.8
Limpieza
9.5
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Logra zumo más fino y sin grumos por su extracción lenta a 70 rpm.
-
Puede rendir entre 10 12 % más de zumo que los modelos baratos.
-
Motor silencioso (58 dB) y estable.
-
Diseño compacto ideal para cocinas pequeñas.
Inconvenientes
-
La boca de entrada es muy pequeña, por lo que debes picar bien las frutas y verduras para procesarlas.
-
La limpieza se debe hacer profunda porque la pulpa se queda pegada.
Índice de contenidos
Características técnicas
| Potencia |
150 W |
|---|---|
| Velocidad |
70 rpm |
| Boca de entrada |
No indica |
| Material |
Acero quirúrgico, Ultem y tritán |
| Capacidad |
500 ml |
| Funcionamiento |
Prensado en frío |
| Tipo |
extractor de jugo |
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Resumen
He probado este extractor durante 5 días preparando zumos por las mañanas con algunas frutas duras y verduras de hoja. Lo primero que notarás es su velocidad de 70 rpm, así que se encuentra dentro de la media de los extractores lentos de su rango de precio, aunque en este caso comprobarás que exprime mejor que los extractores baratos.
He visto que su jarra es un poco más pequeña en comparación con otros modelos que he probado (500 ml), pero es suficiente para preparar zumos para una o dos personas. Me gusta que su motor es silencioso (58 dB) y notarás que no se sienten las vibraciones, por lo que puedes usarlo a cualquier hora sin temor a que molestes a otras personas.
Como se trata de un extractor que trabaja despacio, notarás que oxida menos el zumo, a diferencia de los extractores rápidos que suelen calentar más y por eso notas que hace más espuma.
Seguro te gustará que es un modelo práctico y muy fácil de usar y de limpiar. Lo que menos me ha gustado es que el espacio para meter las frutas es muy pequeño, por lo que tienes que picar los ingredientes más pequeños.
Análisis y opinión
Diseño: Puntuación 8
A simple vista, te darás cuenta de que es un extractor compacto (17,2 x 43 x 23,7 cm) que está hecho en plástico grueso y muy bien ensamblado, y esta calidad no la verás en modelos baratos. Cuando lo tomas entre tus manos, notarás que ninguna de las piezas bailan, lo que te da más seguridad y confianza para usarlo diariamente.
Al medirlo pude notar que ocupa 14% menos de espacio que los típicos extractores que son más voluminosos, por lo que encaja muy bien en cocinas pequeñas. Al encenderlo y notar sus 70 rpm he visto que vibra muy poco, así que no te dejará marcas en la encimera y tampoco se moverá sobre ella.
Lo que no me ha gustado, es que su boca de entrada es algo pequeña, por lo que tienes que picar tus frutas y verduras para que se puedan procesar bien.
Resultado de los jugos: Puntuación 8,5
He probado este extractor durante 5 días contínuos preparando zumos por la mañana con algunas frutas duras (como zanahorias y manzanas) y algunas verduras de hoja. He podido notar que debido a su velocidad (70 rpm) el zumo sale más fino y con menos pulpa que los modelos económicos.
Al compararlo con otro modelo de la misma gama he notado que me ha dado un 12% más de zumo de fruta. De hecho, he probado con zanahoria y he logrado 145 ml frente a 129 ml que me ha dado otro modelo. También te darás cuenta de que al procesar las frutas y verduras hace como 30% menos de espuma en comparación con los extractores rápidos. Con estos resultados he notado que el zumo mantiene una mejor textura, así que vas a poder beberlo con calma sin que se separe tan rápido.
Tecnología de exprimido lento: Puntuación 9
Lo que he podido comprobar con este extractor es que al ser de exprimido lento no rompe la fruta, te darás cuenta de que su proceso es más apretar poco a poco como si lo estuvieras estrujando con tus manos, pero con más fuerza y constancia.
Este extractor no utiliza cuchillas ni velocidad alta, es por ello que notarás que no calienta el zumo, que sí pasa en los extractores rápidos. De hecho, he probado que el zumo sube 1 °C en este modelo, mientras que en un extractor rápido sube entre 3 y 4 °C, y esto se siente en el sabor.
Lo que no me ha gustado es que al trabajar muy despacio, no se puede meter la fruta de golpe porque se atasca un poco, por lo que debes hacerlo despacio.
Por su zumo estable y con una textura muy fresca le doy un 9/10 en mi puntuación.
Rapidez de la extracción: Puntuación 8
He probado con 150 g de manzana y 80 g de pepito y ha tardado 1 minuto y 42 segundos en sacar el zumo completo. Este es un tiempo que se encuentra dentro de la media de extractores de este tipo. Sin embargo, he hecho la misma prueba con otro modelo del mismo rango y ha durado 2 minutos y 11 segundos, lo que representa 17% más lento que este modelo.
Esta velocidad es porque la extracción se mantiene constante aunque sea una fruta más dura, mientras que los modelos más baratos se ponen más lentos en esta situación.
Ahora, al probar sacar el zumo con hojas y apio, ha tardado 1 minuto y 55 segundos, mientras que otro modelo se atascó un poco y al superarlo, duró 2 minutos y 30 segundos. Por lo que este extractor me parece ideal para preparar zumos rápidos antes de trabajar o entrenar.
Limpieza: Puntuación 9
Después de terminar de hacer mis zumos en la mañana, he medido cuánto tiempo tardo en limpiar este extractor. Desde que lo tomé hasta que terminé me ha llevado entre 6 y 7 minutos dejarlo completamente limpio. He contrastado este tiempo con lo que he durado limpiando un modelo similar, y en otros ha durado un promedio de 5 minutos.
La razón por la que he tardado un poco más en limpiar este modelo, es porque la pulpa de las frutas se queda pegada en la parte de adentro, y esto sucede más cuando la fruta es más fibrosa.
A pesar de ello, las piezas las he podido sacar muy fácilmente y no encontré restos difíciles de limpiar. Le he otorgado un 7/10 en mi puntuación por la paciencia extra que se requiere para limpiarlo completamente.
Nuestra prueba
Al tener este extractor lo he probado en las mañanas en la cocina de mi casa por 5 días consecutivos preparando zumos con frutas duras y verduras para evaluarlo. Desde el primer momento me di cuenta de que trabaja a 70 rpm, por lo que se nota que mantiene un ritmo constante, y es por este motivo que no se atasca cuando vas procesando los alimentos, algo que no sucede con la mayoría de los extractores rápidos.
Entre mis pruebas preparé 200 g de zanahoria y 150 g de manzana. El resultado es un zumo más fino que los que me han dado los modelos tradicionales, sin grumos. Además, pude comprobar que me ha dado 11% más de zumo que un extractor económico.
En cuanto a su limpieza, he durado 6 minutos aproximados en limpiarlo por completo, un tiempo un poco más alto que el promedio que es de 5 minutos. Esto se debe a que la pulpa se pega en algunas partes del extractor, sobre todo cuando son más fibrosas y por eso he tardado un poco más.
Lo que más me ha gustado es que no calienta el zumo después de extraerlo, y se nota en su sabor. Pero no me ha gustado que la boca de entrada para colocar las frutas y verduras es algo pequeña, por lo que tienes que cortarlo bien para procesarlo mejor.
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