Freidora de Aire Cecofry&Grill Smokin’ 8500
Puntuación total
9.5
Diseño
9
Potencia
8
Capacidad
8
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Tiene una gran capacidad de 8,5 L,lo que es ideal para familias numerosas y comidas en una sola tanda.
-
Función de ahumado que aporta sabor tipo barbacoa sin humo molesto.
-
Dispone de 10 programas automáticos que ajustan tiempo y temperatura automáticamente.
-
Potencia de 2200 W que permite cocinar rápido y con acabados crujientes.
Inconvenientes
-
No permite cocinar dos platos distintos a la vez.
-
No tiene conectividad ni por WiFi ni por Bluetooth
Índice de contenidos
Características técnicas
| Potencia |
2200 W |
|---|---|
| Capacidad |
8,5 L |
| Temperatura |
40-200º |
| Remueve los alimentos |
No |
| Temporizador |
0-60 min |
| Dimensiones |
35,5 × 32 × 37 cm |
| N° de Personas |
6-8 |
| Apto lavavajillas |
Si |
| Mantener caliente |
Si |
| Programas |
11 |
| Función diferida |
No |
| Cocina 2 alimentos distintos la vez |
No |
Resumen
Cuando probé esta freidora de aire lo primero que noté es lo amplia que es, con sus 8.5 L de capacidad puedo preparar comidas para mi familia completa sin tener que dividirla en tandas. Sin duda en la primera prueba quise comprobar lo más novedoso que he visto en una freidora de aire, y es su función de ahumar comidas. Así que me realicé unas costillas y el sabor a ahumado es increíble, sin necesidad de carbón ni tener que encender la parrilla y a mi familia le ha encantado.
Me gusta que puedo escoger entre sus 10 programas automáticos disponibles que hacen que mis días en la cocina sean más cortos, ya que la freidora ajusta la temperatura y el tiempo según el programa que elijo, ahorrando mucho tiempo. Cuenta con resistencia doble, es decir, una en la parte superior y otra en la parte inferior que amplía la gama de estilos de cocción y, además, las comidas siempre quedan bien cocidas.
Probé todas las funciones disponibles, desde freír sin aceite, hornear y una de las que más me gustó fue el gratinador, ya que los resultados son muy buenos. Esto lo convierte en un modelo muy versátil donde tengo acceso a diferentes tipos de recetas que puedo hacer en un solo aparato.
Lo que no me gustó es que no puedo cocinar varios alimentos al mismo tiempo, algo que he visto en otros modelos. De cualquier manera, con todo lo que sí puedo hacer me parece una de las opciones más completas en freidoras de aire.
Si quieres saber más sobre los criterios de compras para este producto, puedes echar un vistazo a nuestra guía de las Mejores Freidoras de Aire
Análisis y opiniones
🌡️Diseño y Capacidad
Me ha gustado esta freidora que es muy compacta (35,5 × 32 × 37 cm), por lo que puedo colocarla en cualquier lugar de la encimera de la cocina sin que estorbe. Tiene una capacidad de 8,5 L, lo suficientemente grande para hacer tandas para 6 y 8 personas y así no tengo que repetirlas, ahorrando tiempo. Alcanza un máximo de 200 °C y un mínimo de 40°C. Sin embargo, al elegir uno de sus programas la temperatura se regula automáticamente, así que no tengo que hacer estimaciones.
Otra de sus características resaltantes, ya que la hace más versátil, es que tiene resistencia en la parte superior e inferior, esto amplía sus funciones y cocina de manera uniforme cada uno de los alimentos que coloco dentro.
A pesar de su gran tamaño lo que no me gustó es que no puedo cocinar varias comidas al mismo tiempo.
🔥 Potencia
Entre las características que más me ha gustado de este modelo es que calienta muy rápido, por lo que no tengo que perder el tiempo en precalentamientos. Esto se debe a su potencia que alcanza los 2.000 W que aplica en sus resistencias superiores e inferiores según el tipo de cocción que he seleccionado.
Probé cocinar un pollo, así que elegí el programa automático de carnes que alcanza los 180°C y después de unos 50 minutos salió un pollo completamente dorado por fuera con un olor espectacular y, al cortarlo, estaba jugoso y bien cocido, La verdad que he quedado muy satisfecho.
Lo que no me gustó es que al usar potencia alta, he podido notar que el consumo se nota cuando enciendo otros electrodomésticos a la vez, aunque he investigado y el consumo eléctrico equivale al mismo de un horno mediano, es decir 2,2 kWh por cada hora de uso continuo lo que es un poco alto en comparación con otros modelos pero que no va a disparar mi facturación mensual.
♨️ Programas
La variedad de comidas que se pueden preparar con esta freidora de aire se debe a la cantidad de programas que tiene que va desde unas simples patatas fritas hasta lo más elaborado como las costillas ahumadas. Son 10 programas disponibles y lo que más me gusta es que al seleccionar una de ellas la freidora ajusta de manera automática la temperatura y el tiempo de cocción para que no existan errores con cálculos manuales.
Entre los programas puedo destacar el de pollo, carnes y pescados que he probado con resultados estupendos. Logra la textura adecuada y el término con cocción uniforme. Nunca he sacado una pieza cruda, al contrario, todas quedan jugosas y con buen sabor.
A mi familia le gusta cuando hago pizzas, porque la base queda realmente crujiente, mientras que la masa interior queda muy suave. El queso se funde en su totalidad, aunque a veces lo pongo a gratinar un poco porque me gusta así. Mis hijos aman las croquetas que hago con la función Snacks, porque quedan crujientes.
La función que menos utilizo es la de deshidratado, ya que las verduras prefiero comerlas a vapor con ese toque crujiente que le da la función con su nombre. También se pueden hacer pasteles y bizcochos con su función de repostería.
Pero la novedad es, sin duda, el ahumado. Dentro de la freidora hay un compartimiento para agregar pequeñas virutas de madera (chips de ahumado) que vienen incluidas, al activar esta función, el calor de las resistencia y el flujo de aire caliente es lo que logra que salga un humo (controlado) que impregna lo que está en su interior dándole ese olor a madera espectacular quedando como una barbacoa. A mí me ha encantado, porque el resultado es sin encender la parrilla y sin que yo tenga que quedar impregnado de humo. Lo he probado en mi piso y con las ventanas abiertas ni se siente el olor (excepto cerca de la freidora).
Lo que no me gustó es que no puedo combinar funciones, así que si quisiera hacer unas patatas fritas ahumadas, no podría a menos que las coloque en la función de ahumado y luego en patatas.
📲 Conectividad
Es un modelo que no cuenta con conexión a WiFi o Bluetooth, ya que todo su funcionamiento es offline.
Para controlarlo se accede a su panel de control con pantalla táctil donde visualizo los 10 programas disponibles. Puedo configurar el tiempo o la temperatura a través de sus botones, por lo que es un modelo muy fácil y simple de utilizar.
🆚 Comparativa rápida con otros modelos
La Cecofry&Grill Smokin’ 8500 es una freidora que ha incluído la función exclusiva de ahumado, y esto no lo ofrecen otros modelos. Lo he comparado con la Create Fryer Air Smart, que cuenta con conectividad WiFi y 12 programas, algo que la Smokin’ 8500 no ofrece, sin embargo gana en capacidad (8,5 L frente a 5,5 L) y en el sabor auténtico tipo barbacoa que hasta ahora nunca había visto.
Al mirarla frente a la Cecofry Dual 9000,donde puedo cocinar dos platos a la vez con 9 L y 2850 W, la Smokin’ 8500 está diseñado para un uso más moderado y por eso tiene un diseño más compacto. En definitiva, es ideal para familias que buscan versatilidad y un toque diferenciador en sus recetas.
Nuestra prueba
Cuando traje esta freidora de aire a casa, por supuesto que lo primero que quise probar era su función con ahumado. Me preocupaba que echara mucho humo, ya que estoy en un piso pequeño; sin embargo, al encenderlo coloqué los chips ahumados y la verdad es que con las ventanas abiertas no se siente un olor molesto. Se nota que el humo queda en el interior de la freidora y solo se siente un poco si estás cerca. Mi primera prueba la hice con algunas verduras frescas ya que son las que disfruto cuando hacemos barbacoas, así que corté unos calabacines, zanahorias y pimientos y luego de 25 minutos obtuve verduras crujientes por fuera y tiernas por dentro con ese sabor ahumado como si las hubiese hecho directamente en la parrilla, fue increíble.
Después de este día, la freidora fue mi apoyo total para cada comida. He hecho pollo, carnes, pescados, patatas fritas y uno de los bizcochos caseros más esponjosos que me he comido. El tiempo promedio es entre 20 y 25 minutos por tanda de comida y la mayoría de las veces utilizo las funciones para que ajuste automáticamente su tiempo de cocción y la temperatura.
Al momento de limpiarlo fue muy sencillo, solo saqué el recipiente del interior y al lavavajillas. Todo es muy simple y sin complicaciones.
Lo que no me gusta de esta freidora es que, a pesar de que cuenta con 8,5 L que es bastante grande para cocinar para 6-8 personas, no puedo cocinar más de un producto a la vez, por lo que es un apoyo para mis comidas pero no puedo contar con ella para cocinar una comida completa allí.
Puntuación final: 9
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